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佛山:猪肉价格逐渐松动 近期仍将持续高位_食品

时间:2019-11-27 07:27   作者:东台新闻中心   来源:
  佛山猪肉价格也逐渐出现松动。据佛山市发改局公布的数据,从11月11日至11月15日,佛山市生猪平均出栏价格20.50元/500克,比上周下降8.89%;白条猪平均批发价25.33元/500克,比上周下降8.32%。猪粮比方面,在生猪价格和玉米价格均下降的共同影响下,佛山市猪粮比由上周20.64:1降至18.98:1,继续处于价格重度上涨的红色预警区域(9.5:1以上)。
  “从上周起,猪肉价格降幅达到10%以上”,佛山市中南农业科技有限公司常务副总经理邝巨明表示,如今,在佛山市中南批发市场,瘦肉的批发价已经降到了32~34元/斤,五花肉、上肉、排骨等也有不同降价。
  猪肉源头价格降了,市民的感受也十分敏锐。“我今天到好好多超市买肉,这一个星期的肉价终于降下来了。”佛山居民老马告诉记者,如今,猪肉价比最近最高位便宜了约8元钱,“鲜五花肉31.9元/斤,鲜瘦肉32.9元/斤,上肉32.9元/斤,鲜排骨36.9元/斤。不过这些是普通猪,不是土猪。”
  “前阵子我们都改吃牛肉了”,市民苏先生说,前阵子自己去菜市场,排骨居然要55元/斤。这几天,随着猪肉排骨的价格回落到40元/斤上下,爱吃猪肉的苏先生又买回了猪肉,“有时候不注意看排骨价格,不过一摸超市店员包装好的排骨分量就知道,同是21元分量的排骨,半个月前只能吃一顿,现在可以吃差不多两顿了。”
  据佛山市发改局预测,近期生猪(猪肉)价格将继续高位运行,猪粮比维持在预警区域。“从猪肉的来源看,存栏量、冻肉投放量、进口猪肉中,存栏量是不可能短时间能增加的,猪肉的价格下降只能说是受冻肉投放量的影响比较大。”对于未来价格走势,邝巨明也坦言“还摸不准”。
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